full screen background image
Search
Salı 22 Eylül 2020
  • :
  • :

Hatay Usulü Karnabahar Kısır 30 dk

MALZEMELER

  • 1 adet orta boy rendelenmiş karnabahar
  • 5 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı  acı pul biber
  • 1 iri diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 dal yeşil soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Nane
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz(azıcık)

 

YAPILIŞI

 

Karnabaharı rendeleyip 1 kahve fincanı zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Genişçe bir kaba alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca salçaları, baharatları, nar ekşisini ve limonu ekleyip bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Göz kararı kıvam için bir miktar su da eklenebilir ama dikkat bu kısır suyu çekmeyecektir.  Yeşillikler ve bütün malzemeleri yıkayıp temizleyin ve doğrayın. Kısırımıza ekledikten sonra kalan zeytinyağını dökün ve dinlendirin. Yanında ev yapımı sirke ile yapılan ev yapımı bol probiyotikli turşumuzu da koydukmu. Birde yoğun kıvamlı bir misis ayranı. E kısırın olmazsa olmazı marullar ve asma yaprakları da geldi mi. Süper İşte!  Hadi Mutfağa .

Afiyet Olsun …

Faydalı Bilgiler Köşesi

Hep aynı turşuları yemekten sıkılmadınız mı biraz hayatın çeşidini artırın.

Bu turşular kısır ile bir harika…

  • Kelek Turşusu(karpuzun miniciği)
  • Kaya Koruğu Turşusu
  • Kara Havuç ve Havuç Turşusu
  • Lahana ve kara lahana Turşusu
  • Taze Fasulye Turşusu
  • Börülce Turşusu
  • Kara Turp yaprağı
  • Kornişon Turşusu
  • Pancar turşusu

1 porsiyon turşuda 10 trilyon Probiyotik bulunur. Ev turşusu tarifi için Bknz.

 

http://sahirbeyaz.com/2016/09/04/ev-yapimi-bol-probiyotikli-tursu/

Bu tarif  Danışanlarımızdan ‘Şenay Demir’ hanımefendinin Katkısıyla oluşturulmuştur. Siz de katkı sunmak için http://sahirbeyaz.com/2016/09/20/duyuru/ bölümünü inceleyip tariflerinizi bizimle paylaşınız. Sevgiler.

 



Aykırı Bir Diyetisyen Diyet İmmünoloji Uzmanı


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.